Гастрономические хиты нашего меню

Путешествуя по Казани, вы неизбежно столкнетесь с вопросом: «Где вкусно перекусить?» Ответ прост - загляните в лаунж-бар NEGRONI, где с первого взгляда очарует не только стильная атмосфера, но и аппетитное меню, созданное с учетом вкусов и ожиданий гостей.
NEGRONI - это особое пространство, созданное для тех, кто ценит тонкий вкус и уют. С первых шагов вы окажетесь в плену гастрономического эклектизма, где каждое блюдо уникально и способно вызвать неподдельный восторг.

Рассмотрим несколько фаворитных позиций:

• Тартар из говядины с песто из зеленого лука и медленными томатами - это изысканное блюдо, олицетворяющее высшую степень гастрономического искусства. Нежнейший сырой мраморный тартар, состоящий из идеально нарезанных ломтиков охлажденной говядины, украшается сверху хрустящими каплями ароматного песто. В финале композиции сияют румяные медленные томаты, бережно запекавшиеся в печи до янтарного оттенка, подчеркивая кислотно-сладкую нотку.
• Лепешки с креветками и томатной сальсой - симфония вкуса и текстуры, созданная для тех, кто мечтает вырваться из обыденности и окунуться в мир кулинарных фантазий. Лепешки, обожженные на огне до хрустящего совершенства, укрывают аппетитные креветки, отваренные в морской соли и источающие свежий аромат океана. Верхушку венчает пикантная сальса из спелых томатов, раскрывающая богатство приволжских земель.
• Пряный суп с лапшой, ребрами и копчёными вешенками - как взрыв восточных вкусов и чарующая гармония ароматов. Золотистый бульон, сваренный на косточке и душистых специях, мгновенно пробуждающий аппетит. Тонкая лапша, скользящая сквозь ложку, сплетается с ароматными ребрышками, пропитанными дымком и терпкостью, и венчается копчёными вешенками, создавая плотную, насыщенную композицию.
• Двойные равиоли с ребром и трюфельной курицей - произведение кулинарного искусства, рождённое на стыке традиций итальянской пасты и дерзких вкусов современной гастрономии. Тоненькие листы теста нежно обнимают два контрастных компонента: сочное мясо ребрышек, проникнутое дымчатостью и жирком, и нежнейшее филе курицы, насыщенное благоуханием чёрного трюфеля.
• Сашими из лосося на подушке из авокадо и редьки - это нежный балет вкусов и текстур, поражающий идеальной чистотой и легкостью. Прозрачные кусочки атлантического лосося выкладываются поверх воздушной подушки из кремового авокадо и хрустящей редьки дайкон. Свежесть рыбы переливается влажным блеском, в то время как маслянистая мякоть авокадо и резкий аромат редьки создают изящный баланс.

Особенности подачи блюд и средний чек
Каждая позиция меню NEGRONI готовится индивидуально и подается в совершенном исполнении, чтобы вы смогли насладиться первозданным вкусом и ароматом. Организация пространства предполагает удобные зоны для приема пищи, где можно комфортно разместиться с семьей или коллегами, наслаждаясь не только пищей, но и приятной компанией.
Стоимость блюд варьируется от демократичных позиций до эксклюзивных порций, которые требуют отдельного заказа. Мы рады принять оплату любыми доступными способами, включая банковские карты и наличные средства.

NEGRONI - это пространство, где пересекаются гастрономия, коммуникация и эстетика. Здесь вы можете не только вкусно поесть, но и наладить новые социальные связи, расслабиться и ощутить гармонию с окружающим миром. Заходите в NEGRONI и оставьте свое сердце здесь навсегда!